通海豆末糖

通海豆末糖

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-13 10:14    浏览量:

  您此刻的位置:通海县特产通海豆末糖·通海县特产通海县美食通海县风俗文化通海县十大景点通海县十大特产通海县旅游指南通海县行政区划豆末精是通海县保守名牌产物,至今已有两百多年的汗青。豆末糖以优良黄豆为主料,加工精细,条理平均,具有“香、甜、酥、脆、生齿无渣”的特点。

  豆末糖是通海汗青长久的保守食物,早在清光绪年间,通海县城的孔宪瑜由河西饶四家学来豆末糖的出产工艺,用黄豆末、饴糖、红白糖为原料,起头出产豆末糖,群众称之为“孔氏豆末糖”。一时闻名遐迩。解放前,次要靠手工操作,小量出产,大都产物在当地市场散装发卖,也有将豆末糖装入铁盒,带往昆明上海广州香港等地赠送亲友老友。时至今日,已逾七百五十余载,可谓汗青长久,积厚流光。

  通海豆末糖果是以云南特有的大豆,颠末细心挑选、焙烤、破坏,配以本地出产的饴糖和其他物料,经高温熬制、糖膏与豆末多次折叠、细心制造而成,在云南已无数百年出产汗青。产物豆香浓重、酥松可口,口感比酥糖还酥,在国内独树一帜。该产物特点:酥层越多,产物就越酥。豆末糖选料当真,加工精细,条理平均,所谓“香、甜、酥、脆、入口无渣”确非过誉。

  来通海,赏通海秀甲南滇-秀山之美,品通海保守特产-苦涩豆末糖。让云南这朵保守特产的奇葩,开放得愈加艳丽,跟着交往云南旅游的旅客开遍祖国各地、世界各地。

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