叶儿粑怎么做?叶儿粑的做法窍门

叶儿粑怎么做?叶儿粑的做法窍门

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-14 22:34    浏览量:

  叶儿粑的做法引见,想做叶儿粑,可是不懂怎样做,哪里有叶儿粑做法的课程呢?下面引见叶儿粑的做法,也是叶儿粑简单的家常做法,大师能够跟着下面叶儿粑的做法学做一下。

  叶儿粑的引见

  清香软糯,油而不腻,让人停不开口的甘旨小食

  叶儿粑的用料

  糯米粉140克

  黏米粉60克

  红豆砂锅200克

  新颖粽叶适量

  叶儿粑的做法

  1. 将糯米粉和黏米粉插手一半开水一半凉水和成面团后,插手10克猪油,继续揉至面团润滑,搓成长条,分成约每个25克大小的小块。

  2. 叶子剪成长约8厘米,宽约4厘米的片,单面刷油备用。

  3. 锅中放入猪油30克,小火葬开,下红豆拌炒平均。

  4. 将小块的面团压扁,填入炒好的豆沙馅,包成汤圆状。

  5. 把包好的面团悄悄搓压成椭圆体,然后用粽叶(刷油的一面朝里)卷起。

  6. 将包好的叶儿把划一地装屉,放入曾经上汽的蒸锅大火蒸约8分钟,半途开盖放汽1次,免得锅内水蒸气堆积过多导致叶儿粑变形。

  7. 8分钟后取出即可。

  叶儿粑的甘旨窍门

  在叶子概况刷油能够避免叶子和粑粑黏连在一路。

  上述是关于叶儿粑做法的细致引见,不懂做叶儿粑?能够按照上述的步调进行学做叶儿粑。若是你对上述课程有疑问,能够在广州新东方烹调学校官网征询在线教员。

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